Sansibar riecht quasi wie Weihnachten: Auf der Insel im Indischen Ozean wachsen zahlreiche Gewürze wie Zimt, Nelken oder Vanille. Das Wissen über Gewürze wird in Sansibar von Generation zu Generation weitergegeben.
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Neu: Chai Sirup, der nach echten Gewürzen schmeckt
Unser neuer Chai Sirup schmeckt nach Kardamom, Ingwer, Zimt und etwas Pfeffer und nicht einfach nur süss. Die Gewürze dafür wuchsen diesen Frühling im Mischwald...
1001 erklärt: Die Herkunft zählt
Wo und unter welchen Bedingungen Gewürze wachsen, wie sie angebaut werden und wie viel Erfahrung in ihrem Anbau steckt, beeinflusst ihre Qualität entscheidend. Hinter der...
